2021-11-11 終わらないオンライン授業の日々とお昼ごはん@ハノイ 時事 暮らし ベトナム・ハノイで、コロナ対策のロックダウンが緩和されてから、約1ヶ月半。 けれど、学校の登校はいまだに再開せず、子どもと私の在宅暮らしは半年を過ぎた。 そして、最近はまた感染者が増えている。 続きを読む
2021-11-10 ベトナムの焼きフォー「フォーサオ」に挑戦 ベトナム料理 ベトナム料理と言えば、フォーが有名だけど、今日は汁麺じゃないフォーの話。 ハノイには、フォーの麺を炒めて食べる、Phở xào(フォーサオ)と言う料理がある。 専門店もあるけれど、ひとまず近所の牛フォー屋で挑戦してみた。 続きを読む
2021-11-08 ベトナムなバイクの風景@ハノイ(2021) 交通 暮らし ベトナムと言えば、道を行き交う大量のバイク。 市民の足としてはもちろん、商売に運搬と、生活に密接している。 以前にも書いたけど、撮りためたバイク写真を、また徒然に貼っていく。 続きを読む
2021-11-05 ハノイでアルゼンチンステーキ(Los Fuegos) 外食 ハノイ観光 ベトナム・ハノイには、西洋料理のレストランも数多くある。 ハノイの中でも、欧米人が多く住んでいるのがタイホー区。 タイホー区の路地の奥にある、アルゼンチンステーキの「Los Fuegos(ロスフエゴス)」へ行ってきた。 続きを読む
2021-11-03 ベトナム焼きそば「ミーサオ」で野菜がっつり ベトナム料理 ベトナム・ハノイでは、牛フォー屋でよく見かける、Mì Xào(ミーサオ)。 ミーサオは、ベトナムの焼きそば。 日本人がイメージする焼きそばとは、だいぶ違うけど。 最近、初めて食べてみたので、調理風景と実食の様子を書いてみる。 続きを読む
2021-11-01 ハノイで人気の湖二つを楽しむ散歩(タイ湖とチュックバック湖) ハノイ観光 散歩 今年は雨がちだけど、本来ならベトナム・ハノイは、今が一番過ごしやすい季節のはず。 先々週の週末のこと。 しばらくぶりに晴天だった土曜、ハノイの短い秋を堪能すべく、湖散歩に出かけた。 続きを読む
2021-10-31 ハノイで横浜家系ラーメン(諭吉 Yukichi Ramen) ラーメン 外食 日本食 ベトナム・ハノイには、個人経営のラーメン屋がわりとある。 ラーメン大好きな我が家が、日本に帰国すると必ず食べる、横浜家系ラーメン。 ハノイでは家系はまだ少ないけど、諭吉(ゆきち)のラーメンがおいしかった! 続きを読む