2021-11-10から1日間の記事一覧

ベトナムの焼きフォー「フォーサオ」に挑戦

ベトナム料理

ベトナム料理と言えば、フォーが有名だけど、今日は汁麺じゃないフォーの話。ハノイには、フォーの麺を炒めて食べる、Phở xào（フォーサオ）と言う料理がある。専門店もあるけれど、ひとまず近所の牛フォー屋で挑戦してみた。