ベトナム・ハノイの職場で、ローカルスタッフとの飲み会。 いつもは、チェーン店の焼肉＆鍋ビュッフェでやることがほとんどだけど、先日の忘年会は久しぶりにローカルなレストランでの宴会だった。 いろんなベトナム宴会料理をいただいたので、料理の一部に…

2020年にオープンし、ハノイで在住者に人気の権や NGON-YA（ごんや）。 天下一品っぽいと評判の、定番のこってり「ごんやラーメン」もおいしいけれど、先日いつもと違うラーメンにトライしたので書いてみる。

ハノイに住んでもうすぐ丸5年だけど、普段ベトナム料理を食べる機会があまりない。 今更だけど、休日の朝に近所で、定番のベトナム料理を試している。 ハノイは最近ぐっと冷え込んだけれど、外であったかい麺を食べてみた。

ベトナム中部ダナンの有名店「一寸法師（ISSUN Boushi）」が、2020年の7月末にハノイにオープンした。 個人的には、ハノイで日本の鮮魚を扱う「さかな屋hanoi」がお魚系居酒屋をオープンした、と言った方がしっくりくる。 すでにリピしてるけど、少し前に行…

ベトナム・ハノイには、日本食レストランが多数。 数年前はなんちゃってな日本食もあったけど、ベトナム人経営の、リーズナブルでおいしい日本食店が増えてきている。 なかでも、在住者に人気のさいこう（SAIKO SUSHI）について、書いてみる。

我が家は、普段ほとんどベトナム料理を食べない。 どこの子持ち家庭も似たようなものだと思うけど、子供が初めてのものを食べたがらないのが大きい（泣）。 そして、私自身も割と偏食なので、初めての料理は少量から試したい(^^;)。 休日の朝に、子どものお…

ベトナム・ハノイにステーキレストランはいくつかあるけど、有名なアルゼンチンステーキのお店、EL GAUCHO（エルガウチョ）。 バンコクやホーチミンにもある、リッチなステーキのお店。 ずっと気になりつつも、リッチなのでなかなか行けずにいたんだけど、先…

日本でなら、当たり前に食べていた、「和洋中」。 ベトナム・ハノイは、日本食も西洋料理も数多くあるけど、意外と中華料理のレストランが少ない。 そんなハノイで、お手頃価格で大衆的な中華料理が食べられるのが、中華餃子王（Trung Hoa De Nhat Sui Cao）…

ベトナム・ハノイで、地元ベトナム人のハレの日のお店のとして大人気の、Sen Tay Ho（センタイホー）。 意味は、「タイ湖の蓮」。 ハノイ最大の湖・タイ湖の北端にある、大型ビュッフェレストラン。 先日久しぶりに行ってきたら、楽しかったので、書いてみる…

ビールが安い、ベトナム。 ローカルビア、サッポロなどの海外ブランドのビアだけでなく、ベトナム産のクラフトビールも多数。 家でボトルもいいけど、お店でおつまみとともに楽しみたい！ ベトナム中部ダナンのクラフトビールメーカー、7 Bridgesのタップル…

【2021/11】閉店してました。 今年2020年はハノイに新たなラーメン屋が数軒オープンした。 その中でも、オープン時に話題になっていたのが、七海ラーメン（ななみらーめん）。 タイでも飲食店を展開している「七海グループ」のお店で、日本で料理を勉強した…

ベトナム料理といえば、フォーが有名だけど、ハノイに来たら、ぜひブンチャーも試してほしい。 ブンチャー（Bun Cha）は、ハノイ名物のつけ麺で、がっつり炭火焼き豚肉、さっぱりつけ汁、もりもりレタス＆香草が楽しめる。 私がよく行くブンチャーのお店は、…

ごちそういっぱい夢いっぱいの、ホテルビュッフェ。 先日のハロウィンに、ベトナム・ハノイで、シェラトンハノイホテルのディナービュッフェに行ってみた。 海鮮、お肉、コールドカット、フォー、鍋コーナー、さらにはお寿司もあったりと大充実だったので、…

10/31はハロウィン。 ベトナム・ハノイでは、ローカルでどこまで浸透してるかわからないけど、外国人の多いレジデンスではイベントが開催されたりする。 今年は、シェラトンハノイホテルのハロウィンディナービュッフェに行ってみた。 今日の日記は、ひとま…

ベトナムは南北に細長く、地域によって気候が違う。 北部のハノイは常夏ではなく四季があり、10月後半は気温25度以下の日が増えた。 日中の屋外でも過ごしやすくなってきたので、今年の7月中旬にも訪れたタイ湖北側のエリアを、最近またうろうろしてみた。 …

我が家にとって、ベトナム・ハノイ生活のお楽しみは、外食という名の外飲み。 一番多く行くのは、日本食レストラン。 数年前は、日本食博覧会か寿司か焼肉が大半だったけど、最近は、それ以外のイチオシのあるお店が増えてきた。 そんなお店の中でも、在住日…

普段、あまりベトナム料理を食べる機会がないけれど、ずっと行ってみたかったお店がある。 2019年、2020年と2年連続で、Vetterのレストランガイドに三つ星評価で掲載されていた、タイ湖北側のブンボーフエ・オー・ウオン（Bun Bo Hue O Uong）。 ブンボーフ…

あまりイメージにないと思うけど、ベトナム・ハノイには、本格的な西洋料理のお店もたくさんある。 特にタイ湖の北東エリアには、高級なものからカジュアルなものまで、西洋料理のお店が多く、在住外国人に人気。 酒飲みの我が家は、肩肘張らずにアラカルト…

【2021/11】残念ながら休業のようです。 我が家は、一家3人ラーメン大好き。 日本にいつ一時帰国できるかわからない日々が続いているけど、うれしいことに、今年の7月、8月と、ハノイに新しいラーメン屋がいくつかオープンした。 2020年7月にオープンした、…

ベトナム・ハノイには日本食レストランがたくさんあるし、どんどん増えてきている。 けれど、当たり外れもまあまああるので、つい、気に入った何軒かをループしがち。 先日は、久しぶりに新規開拓で、炉端焼きのShamoji（しゃもじ）へ行ってみた。

ベトナム料理といえばの、フォー。 フォーはベトナム北部のハノイが発祥といわれ、ハノイには、フォーボー（牛肉のフォー）とフォーガー（鶏肉のフォー）の専門店がたくさん。 フォーの具は、お肉のほかは、青ネギやパクチーなどの香草が少し。 仕事の休みを…

ハノイにはおいしいピザのお店がいくつかあるけど、観光でもお勧めな有名店と言えば、Pizza 4P's（ピッツァ フォーピース）。 日本人が経営する、ホーチミン発のピザレストランで、ハノイには7店舗。（2020年8月時点） 釜焼きのピザはもちろん、ベトナム中部…

所変われば、お惣菜も変わる。 ハノイのスーパーでも、お惣菜が売られているし、お店によってはイートインコーナーもある。 我が家は週一まとめ買いなので、あまりスーパーのお惣菜を買う機会がないんだけど、どんな料理がベトナム・ハノイで好まれているの…

少し前のことだけど、ベトナム・ハノイで誕生日を迎えた。 記念日や誕生日に、ハノイで行きたいお店といえば、私の中では、イタリアンのdragonCELLO（ドラゴンチェッロ）。 タイ湖のほとりへ、とろける生ハムを求めて行ってきた。

最近、ハノイのキンマーやファンケビンに、新しいラーメン屋がいくつかオープンした。 どこも気になっていたんだけど、キンマーの権や（ごんや）で、濃厚なラーメンが食べられると聞いて、行ってみた。

ベトナム料理というと、フォーと生春巻きが有名だけど、ハノイではフォー生地を使った生春巻き「フォークオン」も人気がある。 久しぶりに食べたくなって、フォークオンのお店が集まる、チュックバック湖まで行ってきた。

我が家は週に一回、買い出しをしている。 よく行く場所は、日本食店の多いキンマー・リンラン周辺か、外国人が多く住むスアンジウ。 以前にも日記に書いたけど、つい先日のスアンジウ通りでの日常を書いてみる。

平日の昼間は仕事で、仕事じゃないときは常に子どもと一緒。 たまにはひとりになって、自分のために休みたい。 久しぶりに夫と子どもが2人で出かけてくれたので、ひとりの時間を手に入れた。 まずは、ベトナムらしくマッサージ。 そのあとは...

コロナ禍で、ベトナムから日本はともかく、日本からベトナムへ確実に戻れる保証がないので、今年の夏は日本への一時帰国をあきらめた（泣）。 我が家は、子どもの習い事で、週末はイオン（Aeon Long Bien）に通っている。 けっこうタクシー代をかけて行って…

日本は4連休かあ。いいなあ。 4連休前にかけこみで入ってきた仕事を、新たなメールが来ない平穏の中でさばいて、帰宅。 くたびれたので、出掛けたくない。 けれど、楽しいものを食べたい&飲みたい。 そうだ、Pizza 4P'sと洋食な感じのお酒にしよう。