生牡蠣にロブスターにベトナム料理も〜Sheraton hanoiでディナービュッフェ
ごちそういっぱい夢いっぱいの、ホテルビュッフェ。
先日のハロウィンに、ベトナム・ハノイで、シェラトンハノイホテルのディナービュッフェに行ってみた。
海鮮、お肉、コールドカット、フォー、鍋コーナー、さらにはお寿司もあったりと大充実だったので、書いてみる。
- Sheraton Hanoi Hotel（K5 Nghi Tam, 11 Xuan Dieu）へ
- デザートはアイスにチョコレートファウンテンも
- ローストビーフにベトナムな鍋コーナー
- BBQにフォーに、ロブスター丸ごと粥
- 冷菜はコールドカットに生牡蠣にお寿司も
- お酒は別で、テーブルごとにロブスター付き
- おわりに
※この記事のメニューは、一部、スペシャルメニューの可能性があります。ロブスターはスペシャルかも。
Sheraton Hanoi Hotel（K5 Nghi Tam, 11 Xuan Dieu）へ
我が家がシェラトンのビュッフェに行くのは、今回が初めて。
ビュッフェのレストランは、1階ロビーを入ってすぐ。
この日は、ハロウィンのスペシャルバージョンだった。
デザートはアイスにチョコレートファウンテンも
入口すぐは、デザートコーナー。
まずは、南国フルーツとチェー。
アイスに、チョコレートファウンテン。
ケーキコーナーは、ハロウィンバージョンだった。
そして、チーズとパン。
パンも今日は、ハロウィン仕様。
普段は、バゲットもあるのかな？
ローストビーフにベトナムな鍋コーナー
中央の島でまず目に入ったのは、塊のお肉達。
ハニーハムとローストビーフが魅力的すぎる！
丸ごと一尾の淡水魚のグリルも。
そして、中央の島の花形は、ベトナムスタイルの鍋のライブキッチン。
お好みの海鮮に、
野菜やきのこ、バインダー（茶色の平麺）などを入れて、その場で作ってもらえる。
ベトナム人のみなさまに大人気。
ライブキッチンの反対側には、スープとピザなど。
BBQにフォーに、ロブスター丸ごと粥
そして、鍋と並んで、ベトナム人に大人気だったのが、入口側の壁に沿ったコーナー。
BBQコーナーでは、お肉や海鮮がじゅうじゅう焼かれていく。
他にも具材がたくさん。お好みのソースを添えて。
BBQの横には、ちょこっとホットスナックも。
真ん中はサトウキビに巻いた、エビのすり身かな？
これで〆てる人が多かった。
壁にそって奥にぐるっと。
ホットフードコーナー。
中身の写真がないけど、ベトナムスタイルなビーフシチューや、海鮮炒めや、チャーハンなど。
そして、ロブスターが丸っと入ったお粥！
今日の〆はこれに決めた！
冷菜はコールドカットに生牡蠣にお寿司も
更に奥へ向かって、冷菜コーナー。
自分で作るサラダと、種類豊富なドレッシング。
仕上がってるサラダもいろいろ。
ザボン入りのサラダ（手前の右）や、青マンゴーのサラダ（奥の右）など、ベトナムらしいものも。
魅力的な、スモークサーモンと、スモークな何かのお魚。
ピクルス、オリーブ、パテに、サラミに、ハム！
でっかい生牡蠣キター！
シェラトンだし、いっちゃおう！
（生牡蠣はベトナムローカルのビュッフェでもよく見るけど、食べるかどうかの判断は自己責任で。）
そして、ライブキッチンのお寿司まで。
こちらも、ベトナム人のみなさまに大人気。
個人的にはここでお寿司食べなくてもいいかなって感じだけど、子どもは喜んでた。
お酒は別で、テーブルごとにロブスター付き
何を食べようか楽しく悩みつつ、別料金でお酒をオーダー。
ソフトドリンクは奥のドリンクスタンドで、飲み放題。
アイスティー、コーラ、りんごジュースに、フレッシュのすいかジュースもあった。
ホットティーやコーヒーも。
とりあえず、カールスバーグ生で。
かんぱーい！
まずは、冷菜から。
サラミの下のお魚、けっこうしょっぱいけど、ハーブがきいてておいしい！
ローストビーフは、しっとりの赤身。
お肉の旨味たっぷりのソースと合うね。
ごちそうを楽しんでいると、ロブスターのグリル登場！
身がしっとり甘くて、上品なマヨネーズソースと合ってて、おいしい！
これだけは、ビュッフェで取り放題じゃなくて、テーブルごとにサーブされてた。
ハロウィンのスペシャルで、注射器に入ったブラッディメアリーがふるわまれていた。
ブラッディメアリーって初めて飲んだんだけど、けっこう辛いのね(^^;)。
サラダを合間につまみつつ。
ヤングコーンといんげんの食感がいいね。
今日の私的ヒットは、生牡蠣だな。
チャイン（ベトナムのライム）をしぼって、臭みなしで、濃厚な旨味。
ちゅるんと、何個でもいける！
お腹いっぱいになってきた。
炭水化物を食べたら、試合終了...でも食べずにはいられない。
ロブスターの上品な出汁のお粥に、揚げエシャロット、塩玉子、小ネギで、うますぎー！
と、ゆっくり堪能してたら、ねらっていた小ぶりのハロウィンスイーツは売り切れていた。
せめてもの、ハロウィン感。
...出てないか(^^;)。
子どもは、チョコレートファウンテンを堪能。
おわりに
シェラトンハノイホテルのビュッフェは、ベトナム料理も日本人好みの料理も、両方楽しく味わえた。
2020年11月末まで、平日に、2人目がお得になるプロモーションを開催中。
https://www.facebook.com/sheratonhanoi/
- ランチビュッフェ（月〜金）：620k++、2人目は100k
- ディナービュッフェ（月〜木）：1,100k++、2人目は195k
（ベトナムドンから日本円にざっくり換算するには、kを無視して5倍で。）
機会があれば、お試しあれ。
↓この日のハロウィン要素についての日記。よろしければ、こちらも。
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