ハノイ駄日記

ベトナムの首都ハノイで、子連れで働き暮らす日々の雑記。

ベトナム・ハノイで梨と梨と梨を食べた夏

ベトナム北部のハノイは四季がある。

一年の半分は夏で、猛烈に暑いけど。

それでも、振り返ってみれば、市場に並ぶ果物は少しずつ変わっていた。

7月から9月の夏場にかけて、安くておいしかった梨について、書いてみる。

 

ベトナムで梨:茶色も緑も、小さいのも大きいのも

梨はベトナム語(レー)と言う。

丸い茶色の梨は、Mắc cọp(マックコップ)と表記されていることも。

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いくつか種類があって、大きさは直径5cm~13cmくらいまで、色はが多いけど茶色もある。

 

真夏のピークを少しすぎた、7月頃

街でよく見かけたのは、ミニ幸水的な、直径7cmほどの茶色の小ぶりの梨

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梨は、ベトナムの果物の中でも安い方で、この日は4つ25kドン約125円)。

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ベトナムで流通している梨は輸入品だと思っていたけど、昨年(2020年)にスーパーで買った梨は、「ベトナム産」だった。

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昨年スーパーで買った梨と梨。

zabon-inu.hatenablog.com

値段もかなり安めだし、ベトナム国産の梨が増えてきたのかもね。

 

7月末頃からは、緑の小ぶりの梨もよく見かけるようになった。

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茶色の梨よりは、緑の梨の方が大きめ。

両方買ったら、単価は同じらしく、一緒に計量されていた。

緑と茶色を5つ30kドン約150円)とやっぱり安い

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重量をよく見てなかったけど、1kg単価で20kドン(約100円)を切っている気がする。

 

その後、8月中くらいで茶色の梨は姿を消し、緑の梨が主流に。

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緑の梨は、出始めよりも、どんどんサイズが大きくなっていった。

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10月くらいまで、かなりもりもりで売っていた。

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11月の今も、緑の大きい梨は見かけるけど、最盛期は過ぎた印象。

 

緑の梨と茶色の梨を食べ比べ

お値段も一緒だった、緑の梨と茶色の梨。

それぞれのお味はいかに?

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皮は茶色の方が、少しざらっとしている。日本の幸水に近い。

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芯は緑の方がやや固い感触。

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一応、左二つが緑、右二つが茶色... この時点で見分けつかないね(^^;)。

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シャクッ、じゅわ~、うまー!


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茶色の方がより瑞々しい気がしなくもないけど...

どちらも風味や食感に大差なく、ジューシーで、甘くておいしいです。

 

一昔前は、ベトナムで梨を買うと、ガリガリに固い印象だったけど…

日本のものに近い、ほどよい食感で瑞々しい梨が増えたなあ。

しかも激安で、うれしい限り。

 

梨のシーズンよ、さようなら

梨は、秋が近付くほど、どんどん大きくなったけど、9月くらいまではおいしかった。

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けれど、だんだんと市場で見かける梨の量が減り、それとともに味も大味に。

10月半ばに買ったものは、固めで味が薄かったので、サラダに投入。

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イマイチな果物はサラダならスター。

11月の今も、市場ではまだ梨を見かけるけれど...

主流は、オレンジやみかんになりつつある。

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たくさん見かける==おいしくて栄養価も高い、はず。

うつりゆく季節を、果物とともに味わっていきたい。

 

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