更新が途絶えて久しすぎる当ブログですが、自分の中で毎年恒例な記事を更新しました。
ベトナム料理と言えばフォーが有名。 でも、ベトナムにはフォー以外にもよく食べられている麺がいろいろある。 今日はベトナム北部のハノイでメジャーな麺の種類をまとめてみる。
ベトナム・ハノイから本帰国して、初めての冬。 数年ぶりの日本の寒さが身にこたえすぎ〜。 短いけれど、久しぶりにハノイの気候にびっくりしたので書いておく。
ベトナム土産でも有名な、バッチャン焼き。 ベトナム・ハノイの郊外には、陶器で有名なバッチャン村（Xã Bát Tràng）がある。 ハノイ市街地からは車で30～40分ほど。 チャーターしなくても、Grabなど配車アプリを使っても行き帰りそれぞれ車を呼べた。 2022…
ベトナム・ハノイから本帰国して、6年ぶりの日本でのお正月を迎えました。
11月はベトナム・ハノイでもいい季節、と言われている。 2021年の11月上旬にホアンキエム湖をぶらぶらしたのを、今更書いてみる。 ※今日は調べ物したり地図を貼る気力がないので、当時見たまんまの感想でお送りします★
ハノイギフトショーは、ベトナム・ハノイで毎年10月中旬に開催される、ベトナムのハンドメイドの工芸品の展示即売会。 今年2022年はどうかな？と思って調べてみたら... ハノイギフトショー2022（Hanoi Gift Show 2022）の会期は、2022/10/20（木）〜10/23（…
ベトナム北部のハノイには、日本ほどはメリハリないけど、四季がある。 ハノイの9月はまだまだ暑いけど、市場の品揃えは少しずつ変わっていく。 ハノイで9月から11月頃に見かけた柿について、徒然に書いてみる。
いいお天気になった、週末。 気になっていた、ベトナムフェスタin神奈川2022（9/10〜9/11）にちょこっと行ってきた。
たまたま見ていたテレビで、今週土日（2022/9/10〜9/11）に、神奈川でベトナムフェスタが開催されることを知った。 今年は3年ぶりの開催だそう。 ベト飯食べたい！ 基本情報だけ、ちょこっとご紹介。
本帰国から早5ヶ月。 撮り溜めていたハノイの日常風景を見ていると、日本の今の暮らしからすごく遠くて... 日本での日常の息抜きに、ハノイの日常を写真で散歩してみる。
ベトナムには「バイン」とつく食べ物が数多ある。 Bánh（バイン）の漢字は「餅」。 米粉、タピオカ粉、小麦粉などを主原料とした、粉物全般に幅広く使われる。 今日は、ハノイのスーパーマーケットで見かけた、ベトナム土産にもできる乾物やお菓子なバインを…
日本でも有名なベトナム料理と言えば、バインミー。 ベトナムには、バインミーの他にも名前に「バイン」とつく食べ物が数多ある。 Banh（バイン）の漢字は「餅」。 日本人がイメージするおもちではなく、粉物全般に幅広く使われているイメージ。 ハノイの街…
日本でも有名なベトナム料理と言えば、バインミー。 ベトナムには、バインミーの他にも名前に「バイン」とつく食べ物が数多ある。 Bánh（バイン）の漢字は「餅」。 日本人がイメージするおもちではなく、粉物全般に幅広く使われているイメージ。 ハノイの街…
日本に帰ってきたら行きたかった、あじさいの季節の鎌倉。 数年越しに願いをかなえて、行ってきた。 神奈川県の鎌倉には、あじさいの名所がたくさんあるけれど、それぞれちがう楽しみ方ができるお寺２つを巡ってみた。
ベトナム・ハノイから本帰国してもうすぐ3ヶ月。 ハノイに帰りたいとは思わないけど... あの街にちょこっと散歩に行けたらいいのに。 とは日々思う。 せめて思い出の写真で、妄想トリップへ。
ベトナム料理といえば、日本では生春巻きが有名だけど、北部ハノイでよく食べられるのは揚げ春巻き。 家庭で作ったり、市場で買ったり、ブンチャー屋で食べたりする。 以前にハノイの近所のブンチャー屋でよく食べていた、揚げ春巻きについて書いてみる。
本帰国して約二ヶ月。 ためてたネタがあるうちはハノイブログをつづけようと思ったものの、あわただしい毎日でなかなか筆が進まない。 時間がかかるものを書くのに疲れたので、一つずつはたいしたネタじゃないけど、日本では見かけない光景を書いてみる。 な…
気づけばもう5月下旬。 我が家がベトナム・ハノイから本帰国して、約二ヶ月たった。 もう二ヶ月というより、いろいろせわしなくて、まだ二ヶ月？！って感じだけど（ツカレタ...）。 引っ越し荷物は全部片付いて、宅飲みも楽しめるようになってきた。
南北に細長いベトナムには、地方によって様々な料理がある。 中部のフエはベトナム最後の王朝があった都市で、宮廷料理や様々なおいしいものがあるフエ料理は北部のハノイでも人気。 しばらく前のことだけど、ハノイで在住日本人にも入りやすい、フエ料理の…
日本では車に交通安全のお守りを飾る人がいるけれど、ベトナム・ハノイでも車にいろいろ飾る。 自家用車というか、タクシーやGrab（配車サービス）で見たお守りや像について、しつこく撮り溜めた写真をまとめてみる。
素面に戻ってこれを読んだら、小っ恥ずかしくなる気しかしないけど、書きたい衝動のままに書いとく。
感覚的な話が多いけど... ベトナム・ハノイから日本に本帰国して、約1ヶ月。 すぐに馴染んだものもあれば、未だにベトナム感覚が抜けないこともいろいろ。 完全に馴染んで忘れちゃう前に書いてみる。 ※屋外の写真はすべてハノイのものです。
ベトナム・ハノイから本帰国したけれど、まだまだ落ち着かない。 日本のスーパーは夢のように欲しいものが山ほどあるけれど、ハノイの街の空気も恋しいな。 ハノイの市場で買った、赤と白のドラゴンフルーツについて書いてみる。
先月のことだけれど、ベトナム・ハノイから日本へ本帰国した。 2022年3月時点では、ベトナムから日本への入国者（ワクチン未接種の場合）は、厚生労働省指定のホテルで3日間の強制隔離。 当日その時まで、どこに行くかもわからない。 コロナ禍中のドキドキの…
日本に本帰国したものの、届出やら整理が終わらないなか、出勤も始まって、めまぐるしい今日この頃。 息抜きに、本帰国直前に衝動買いしたお土産の写真を貼ってみる。
少し前に、ベトナム・ハノイでの約6年の駐在生活を終えて、本帰国しました。
約6年住んだ、ベトナム・ハノイともお別れ。 以前にも書いたことのあるものだけど、駐在終活に食べた、ベトナム料理を徒然に貼っていく。
ベトナム・ハノイで昨年の春にも出会った果物、タインチャー。 3月に入ってから、市場でちらほら見かけるようになったので、また買ってみた。
いろいろ忙しくてブログ休んでました。
