ハノイ駄日記

ベトナムの首都ハノイで、子連れで働き暮らす日々の雑記。

宅飲み

ハノイで生ハムやイタリア食材(La Bottega)

ベトナム・ハノイにはイタリアンのレストランがそこそこある。 お店で食べるのも素敵だけれど、急に店内飲食が停止になりがちな昨今。 せめておうちで、とろける薄~い生ハムを食べたい! タイホー区のLa Bottega(ラ・ボッテガ)のデリバリーが、簡単&リー…

お正月気分は自分で作る!@ハノイ

旧正月・テトが本番のベトナム。 ホーチミンでは大晦日イベントもあったようだけど、ハノイは最近コロナの感染者が増えているのもあって、イベントはなし。 そもそもイベントがあってもあまり正月感のない、ハノイの新暦のお正月。 大晦日と元日に食べたもの…

宅飲み!ハノイで過ごす最後のクリスマス

長かった我が家のベトナム・ハノイでの生活も、来年春で終わり。 ハノイで六度目のクリスマス。 そして今年が、ハノイで過ごすのは最後のクリスマス。 全力投球で、家で食べたいものを、いろいろ用意した。

クレソン増し増しでレタス牛しゃぶ@ハノイ

子どものオンライン授業の日々は、たぶん本帰国(来年3月)まで終わらないだろう。 食べたものとたまの散歩くらいしか、ネタがない。 そんな私のベトナム・ハノイ生活、終盤戦。 なんか楽しい気分になりたくて、市場で食材ゲットして、初挑戦の鍋をやってみ…

ハノイで特選黒毛和牛のおうち焼肉(うしのくら)

いい肉(1129)の日だね! ベトナム・ハノイには、日本食レストランがたくさんあり、なかでも焼肉店は多い。 最近気になっていたのが、2020年にオープンした、うしのくら(Ushino Kura Hanoi)。 こだわりの黒毛和牛が食べられると評判のお店。 我が家には敷…

ハノイのメキシコ料理で宅飲み(Anita's Cantina)

ベトナム・ハノイのタイ湖北東部には、外国人が多く住み、多国籍なレストランも集う。 タイ湖で人気のメキシコ料理、Anita's Cantina(アニータズカンティーナ)から、デリバリーしてみた。

宅飲み!炊き込みご飯、丼、〆リゾット@ハノイ

お米が好きだ。 銀シャリもいいけど、味付きのご飯も大好きだ。 今日もベトナム・ハノイから、日本感しかない我が家のご飯を貼っていく。

宅飲み!市場食材で初挑戦の鍋二種@ハノイ

少し前の10月中旬のことだけど… 気温20度前後で急にすずしくなった、ベトナム・ハノイにて。 じんわりあったか鍋が食べたくなって、市場のお安い食材で、初挑戦の鍋を二種類やってみた。

宅飲み!魚、サカナ、肴〜@ハノイ

祝・ハノイの店内飲食再開!(10/14から) タクシーも再開したし、飲みに行かねば。 ...と言いつつ、まだ宅飲みネタがたまってるので、今日もベトナム・ハノイから、日本感しかないおうちご飯をお送りします。

宅飲み!呑みすぎ食べすぎ時々休肝@ハノイ

ベトナム・ハノイは、コロナ対策で外食できない日々がつづいている。 持ち帰りとデリバリーはできるようになったけど。 タクシーやバスもまだ動いていないので、日々の楽しみはおうちご飯。 今日も、我が家の食べすぎ呑みすぎご飯を貼っていく。

ベトナムの白いザクロと赤いザクロと、自家製グレナデンシロップ

ベトナム・ハノイでは、8月から10月に多く出回る、ザクロ。 ベトナムのザクロは、赤もあるけど、白もある。 スーパーではそんなに見かけず、これまで買ったことがなかった。 今年は市場で試しに買ってみたら、おいしくてはまってしまった。

おうち餃子で、5年前のハノイ生活を思い出す

2016年の3月に来越して、今年でベトナム・ハノイ生活6年目。 コロナ禍以来の、日本へ帰ってない期間は丸2年を過ぎた。 久しぶりに餃子を作っていたら、ふと... 「いつの間にか、ハノイでも気軽に餃子を作れるようになったなあ。」 と思ったので、徒然に書い…

宅飲み!ごちそうも普通ご飯も@ハノイ

祝・ハノイ市の飲食店の持ち帰り再開!(9/16から、一部の地域のみ。) 再開前の、自炊の宅飲みを徒然に書いてみる。

宅飲み!マンネリ打破!@ハノイ

ハノイのロックダウンは八週目突入。 飲食店の持ち帰りもデリバリーも、再開されず(泣)。 おいしいもの食べたい! 目新しいメニューで飲みたい! 食い意地の赴くままに、宅飲みしたごはんを書いてみる。

野菜とローカル食材でおうちごはん@ハノイ

ベトナム・ハノイは一ヶ月以上、ロックダウン継続中。 ほぼ外出もしてないので、今日も自炊の話を徒然に。

宅飲み!エンゲル係数登り坂@ハノイ

ベトナム・ハノイは7/24から、ロックダウン中。 散歩も外食もできないので、私にとって楽しいことは宅飲みのみ。 ハノイで買える食材×自炊で、いかに気分を変えて飲むかばっかり考えている。 最近のがんばった日のご飯を、徒然に書いてみる。

ベトナムの鶏おこわ「ソイガー」を作ってみた

ロックダウンで、飲食店も停止中のベトナム・ハノイ。 久しぶりにベトナム料理食べたくなってきたけど、ほぼ作ったことがない。 本を見ながら、わりと簡単な、ベトナムの鶏おこわを炊飯器で作ってみた。

社会隔離四週目の徒然@ハノイ

新型コロナの感染拡大に伴い、ベトナム・ハノイは、7/24(土)から社会隔離中。 8/23(月)午前6時までの予定だったけれど、9/6(月)午前6時までに延長された。 罰金有りの不要不急な外出禁止の日々。 ひきこもっているので外の写真はゼロだけど、近況と自…

お肉食べたい!誕生日@ハノイ

先日、誕生日を迎えた。 誕生日にかこつけて外食したかったけど、ベトナム・ハノイはコロナ禍で、飲食店はデリバリーすら停止中。 食べたかったものと、実際に食べたものを書いてみる。

社会隔離三週目のおうち居酒屋@ハノイ

7/24(土)からの社会隔離は四週目に突入。 散歩もNGな外出禁止、食事のデリバリーも停止中のベトナム・ハノイ。 ほぼ無趣味なワタクシに残された娯楽は、自炊宅飲みのみ。 先週の飲みすぎ食べご飯を、徒然に書いてみる。

社会隔離二週目の徒然@ハノイ

新型コロナの感染拡大に伴い、7/24(土)から15日間の社会隔離中のベトナム・ハノイ。 散歩すらNGの外出制限な日々。 疲れた…。しかも15日で終わらなそうだな。 やさぐれた気持ちの赴くままに、うちごはんネタを書いてみる。

ALL BLUEの焼鳥と自家製つまみで暑気払い@ハノイ

ベトナム・ハノイの6月は猛烈に暑い。 先週、気温40度前後の日がつづいたある日のこと... 会社から帰宅した夫が「楽しいものが食べたい。」と言い出した。 同意! とは言え、コロナ禍で、ハノイは5月末から、飲食店で店内飲食できなくなっている(泣)。 デ…

ハイズオンの野菜と初挑戦のなすで、鉄板宅飲み@ハノイ

1月末からの、ベトナムの新型コロナ第三?波は、ハノイでは落ち着きつつある。 震源地となった北部ハイズオン省では、2月の社会隔離で、農産物の生産地にトラックが出入りできず、大量の農産物が省内に。(3/3に社会隔離は緩和) 少し前から、ハノイ市などで…

ごほうびパスタと宅飲みイタリアン(Vinci ハノイ)

ベトナム・ハノイには、イタリアンのお店がわりとある。 比較的新しいお店のVinci(ヴィンチ)は、ピザはもちろん、パスタがしっかりアルデンテでおいしい。 ちょっといいものが食べたくて、少し前に、イートインとデリバリーで堪能したので、それぞれ書いて…

柑橘香る白ビールと、生ハムマンゴーで宅飲み@ハノイ

一個前の長文でくたびれたので、今日は日記らしく。 ある日の洋食宅飲みメニューと、最近お気に入りの欧州ブランドの白ビールについて、書いてみる。

ベトナム野菜見学:実食は夜来香の花で

ベトナム・ハノイに暮らして、5年目。 普段、自宅で料理に使うのは、日本でも馴染みのある野菜ばかり。 ベトナムは野菜の種類が豊富で、日本と同じようなものから馴染みのないものまで、もりだくさん。 今日は、ハノイのスーパーでよく見かける、ベトナムな…

ベトナム感ゼロの野菜つまみで宅飲み

ベトナム・ハノイでは、野菜については、日本でメジャーなものはだいたいは買える。 ベトナムならではの野菜もたくさんあるけど、我が家ではあまりチャレンジしていない。 そんな我が家の、全くベトナム感のない野菜チョイスと、ある日の宅飲みご飯について…

自宅で楽しむ、ちょっといいデリバリーとお酒(Pizza 4P’s ハノイ)

日本は4連休かあ。いいなあ。 4連休前にかけこみで入ってきた仕事を、新たなメールが来ない平穏の中でさばいて、帰宅。 くたびれたので、出掛けたくない。 けれど、楽しいものを食べたい&飲みたい。 そうだ、Pizza 4P'sと洋食な感じのお酒にしよう。

愛しのチャイン(ベトナムのライム)

ベトナムの暮らしに密接している果物と言えば、チャイン(Chanh)だと思う。 薬味としても、飲み物としても、大活躍。 メニューに英語で「Lemon」と書いてあっても、出てくるのはほぼチャイン! 地味だけど、いつでもそっとそばにいてくれる、緑の小さいアイ…

ハノイのスーパーで買えるお酒~我が家の宅飲みラインナップ

ベトナムは酒税が安い。でも、一部の国からのものを除いて、輸入品への関税が高い。 焼酎や日本酒や梅酒も、売っているけどとても高い。 それより安めの輸入酒は、ワインやウィスキーや各種スピリッツなど。 一番気軽に買えるのは、ビール。生産工場があるた…