今年のクリスマスも、家でケーキとお肉にしよう。
ケーキのスポンジを焼いてみたけど、近所の市場にはいちごはない。
ぶらっと、ロッテへ買い出しへ。
膨らみに凹まされたので、いちごで帳消しにしたい
メリークリスマス... イブ。
何回も同じレシピで作っているのに、初めてスポンジ失敗（泣）。
焼く前まではいい感じだったのに。
ちゃんと、レシピ通りに湯煎して、温度も守ったのに。
最後の焼きで、大味なオーブンにやられた...。
余熱時間が長かったのか、庫内奥の温度が高くなりすぎたようだ。
一応、温度設定機能はあるのに～（泣）。
スポンジケーキのレシピ自体は、共だて簡単で、良いレシピです。
レシピは18cm型用。
↓15cm型用の分量の覚書。
（レシピのコメント欄に書いてあったもの。）
変な膨らみ方をしてしまった、スポンジケーキ。
中にでっかい空洞があったりは...
よかった！ セーフ！
切り落とした端を食べてみたけど、味も無問題。
ここ数年、マンゴーとかその辺で買えた果物を、いきあたりばったりで使ってたけど...
よし。今年はいちごを飾ろう。
クリスマス前に、もう通り越していた件
来週は冷えるらしいけど、イブ前日は最高気温27度と暖かくなった。
ぽかぽか陽気の街で、いろいろ買い出し。
ハノイ商店でも数日前にいちごを見かけたけど、この日は売り切れ。
ロッテなら、あるだろう。
地下のスーパーへ向かうと、西洋っぽいビアのクリスマスツリー！
いや〜、いよいよクリスマス直前で盛り上がって...
あれ？
あれれ？
別件の盛り上がりにあてられたけど、目的達成
えーっと、もうテト商戦本番？
テト（旧正月）まで、まだ一ヶ月以上あるけど。（2022年のテト元日は、2月1日）
ちなみに、ベトナムは旧正月が本番なので、新暦の正月はたいして盛り上がらない。
そして、クリスマスもあまり盛り上がらない。
まだクリスマス前なのに、すでにテトグッズに半分以上侵食されてる〜。
店内のいたる所が、テトの飾りでいっぱいに。
この状況でクリスマスソングが流れているのが、もはや違和感(^^;)。
もうBGMは、テッテッテッテッ、テッデゾーイでいいじゃん！
（ベトナムの「もういくつ寝ると...」的な曲）
ああ、もうテトが近いのか。
今年もぼちぼち終わりだなあ。
あれ？
私、なんの買い物に来たんだっけ？
...
クリスマスケーキにいちごを乗せたいんだった！
ロッテならあると信じていたよ〜。
ハノイで売っているいちごは、韓国からの輸入品がほとんど。
セールでも高い（約700円...）けど、無事にいちごをゲット！
...ハノイで、いちごでケーキ作ると高くつくな。
今更だけど、日系パン屋さんのクリスマスケーキにすればよかったな(^^;)。
あ、仕上がったケーキの写真はないです。
今日これから、デコレーションするんで。
みなさま、よいお年を...
じゃなかった！
よいクリスマスを！
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