おうちビストロの夜（Cousins ハノイ）
肉が食べたい気分だけど、今日は焼肉でも唐揚げでもないな。
タイホーのCousins（カズンズ）から、イベリコ豚などなどをデリバリーしてみた。
Cousins（15 Ngo 45 To Ngoc Van）からデリバリー
出かけるのがだるいけど、西洋料理の気分。
そんなときは、Cousins（カズンズ）からデリバリー。
Cousinsは複数店舗あるけれど、タイ湖のTo Ngoc Van店へ、デリバリーアプリのCapichiから注文。
Cousins (To Ngoc Van店)
- Facebook：https://www.facebook.com/cousins.tongocvan/
- 住所：15 Ngo 45 To Ngoc Van, Tay Ho, Hanoi
- 電話：+84 83 867 0098
- 営業時間：11:00～21:00。定休日なし。
本日のお品書き
サラダは、モッツァレラ、野菜のグリル、ルッコラとペストドレッシング。
一番下は、ナスやズッキーニのグリル。
次に、モッツァレラとトマト。
上からルッコラを、ふぁさっと乗せて。
トッピングにパルマハム！
軽いおつまみに、ハムとマンチェゴのコロッケ。
2皿分、計4個を注文！
お肉その1、アヒルのコンフィ。
下に何やら豆が入ってるな。
お肉本命、薪焼きのイベリコ豚のプルマ。
ソースはグレービーをチョイス。
付け合わせはフレンチフライとミックスグリーンで。
焼き方は指定したとおり、外こんがりで中は赤いレア。
デリバリーの方が、ゆっくり文字を見ながら選べるから、トッピングやらソースやらの指定がかえって楽かも(^^;)。
おうちでぜいたくにつまみます
お皿に出したり出さなかったりですが、カジュアルフレンチの宴、開幕〜。
お店にもあった、フランスのビア「1664」でかんぱーい！
野菜グリルのサラダと、柑橘の香りの軽い白ビールが合いますなあ。
ハムとマンチェゴチーズでぎゅうぎゅうのコロッケは、やっぱりつまみ味。
小ぶりなところも良し。
アヒルのコンフィは、お肉ほろほろ。
下のレンズ豆とにんじんの付け合わせと、一緒に。
こちらは塩味薄めの上品なお味。
ワインも買っておけばよかった〜。
そして、真打。
イベリコ豚のプルマに、グレービーソースをかけて。
レアなお肉がうま〜。
スモークの香りもりたまらない。
ちょっと冷めちゃったけど、やっぱり旨味がすごいな、このお肉。
ふう。ぜいたくな夜だった。
この日の合計金額は、送料とお酒抜きで約5千円。
大満足の宅飲みになった。
Cousins（カズンズ）は、カジュアルにおいしいものが食べられるフレンチ。
お店は隠れ家感が素敵。
機会があれば、お試しあれ。
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