ハノイで鶏ガラベースのこってりラーメン（権や NGON-YA）

最近、ハノイのキンマーやファンケビンに、新しいラーメン屋がいくつかオープンした。

どこも気になっていたんだけど、キンマーの権や（ごんや）で、濃厚なラーメンが食べられると聞いて、行ってみた。

フォークオンとプリン〜ベトナムのローカルグルメを堪能

ベトナム料理というと、フォーと生春巻きが有名だけど、ハノイではフォー生地を使った生春巻き「フォークオン」も人気がある。

久しぶりに食べたくなって、フォークオンのお店が集まる、チュックバック湖まで行ってきた。

ハノイでのある夏休みの一日（Vincom Times Cityの水族館）

今年の夏休みは、他の都市へは行かずに、ずっとハノイで過ごすことにした。

ベトナムも、新型コロナの感染が増えてきているので、人混みは避けたい。

平日の空いてるところをねらって、子どもと2人で水族館へ出かけてみた。

いつものブンチャーとスアンジウ通り〜ハノイ暮らしの日常

我が家は週に一回、買い出しをしている。

よく行く場所は、日本食店の多いキンマー・リンラン周辺か、外国人が多く住むスアンジウ。

以前にも日記に書いたけど、つい先日のスアンジウ通りでの日常を書いてみる。

ハノイで桃と梨を求めて〜日本の夏の味覚を感じたい

ベトナム・ハノイには、いろいろな果物があるけれど、主力はマンゴーやドラゴンフルーツなどの南国フルーツ。

野菜は日本と似たようなものも多いのに、フルーツはだいぶちがう。

南国フルーツもおいしいけれど、日本で食べていたフルーツが恋しくなることも。

毎年、夏の一時帰国のときには、桃や梨などを食べまくっていた。

当分日本に一時帰国できそうにないので、ハノイで探してみた。

ベトナムから一時帰国できない暮らしを考える

ベトナム航空の日本路線が、10/24まで運休延長となった。

JALやANAは、ベトナム→日本便のみ、大幅に減便とはいえ、定期便が運行している。

ベトナムから日本へは、本帰国ならできる。

けれど、一時帰国はできない状況がまだ続く。

この状況で、ベトナム・ハノイで、どう暮らしていくか、愚痴もありつつ、書いてみる。

ひとり時間をタイ湖のカフェで満喫（Oriberry Coffee ハノイ）

平日の昼間は仕事で、仕事じゃないときは常に子どもと一緒。

たまにはひとりになって、自分のために休みたい。

久しぶりに夫と子どもが2人で出かけてくれたので、ひとりの時間を手に入れた。

まずは、ベトナムらしくマッサージ。

そのあとは...