ベトナム・ハノイでは、野菜については、日本でメジャーなものはだいたいは買える。 ベトナムならではの野菜もたくさんあるけど、我が家ではあまりチャレンジしていない。 そんな我が家の、全くベトナム感のない野菜チョイスと、ある日の宅飲みご飯について…

日本は4連休かあ。いいなあ。 4連休前にかけこみで入ってきた仕事を、新たなメールが来ない平穏の中でさばいて、帰宅。 くたびれたので、出掛けたくない。 けれど、楽しいものを食べたい&飲みたい。 そうだ、Pizza 4P'sと洋食な感じのお酒にしよう。

ベトナムの暮らしに密接している果物と言えば、チャイン（Chanh）だと思う。 薬味としても、飲み物としても、大活躍。 メニューに英語で「Lemon」と書いてあっても、出てくるのはほぼチャイン！ 地味だけど、いつでもそっとそばにいてくれる、緑の小さいアイ…

ベトナムは酒税が安い。でも、一部の国からのものを除いて、輸入品への関税が高い。 焼酎や日本酒や梅酒も、売っているけどとても高い。 それより安めの輸入酒は、ワインやウィスキーや各種スピリッツなど。 一番気軽に買えるのは、ビール。生産工場があるた…