ベトナムはカフェが豊富。
ハノイの場合は自販機やコンビニは全然ないけど、犬も歩けば棒ならぬカフェに当たる勢い。
お店のグレードも様々だし、飲めるものも、コーヒー系、お茶系、ジュース系とそれぞれ得意分野有り。
今日は、ハノイで普段飲んでいる、フルーツ系のソフトドリンクについて書いてみる。
シンプルにうまい!フレッシュジュース
ベトナムに住んで驚いたのは、フルーツジュースは生搾りが多いこと。
日本でも、フルーツジュースと言えばな、オレンジジュース。
フレッシュはただただ、うまい!
ベトナムのオレンジは、皮が緑で少し平たい。
中身はみかんに近い、赤みが強めのだいだい色。
甘みは薄いので、実は加糖で提供されることが多い。
香りも西洋のオレンジほどは強くない。ひたすら、爽やか。
そして、約250円〜350円と、日本よりは安めだけど、ビールより高級品(笑)。
フレッシュジュースの中で、だいたいどこでもあるのは、チャインジュース。
チャインはベトナムのライム。
酸味も香りも柔らかくて、かぼすに近い。
お店によっては、フローズンドリンクもあったりする。
スイカジュースもわりとどこでも置いてる印象。
細長くて、日本のものより小ぶり。
赤と黄色があるけど、ジュースは赤。
パッションフルーツジュースも、定番。
パッションフルーツも一年中出回ってるうえに、安い。
果物として食べようとすると、人によっては、種が気になるかも。
けれど、ジュースなら、種を除いてくれるので、手軽にパッションフルーツのおいしさを楽しめる。
すごく酸っぱくて、甘味はあまりないので、加糖で。
南国と言えばの、マンゴージュースもある。
マンゴーも一年中、いろんな種類のものが出回ってる。
ちょっともったり系。
ジュースにするものは、完熟マンゴーを選んでいるようで、あまり酸味はない。
フルーツティーはお店によっていろいろ
フルーツとお茶の組み合わせも、日本なら紅茶が普通だけど、ベトナムでは緑茶や中国茶との組み合わせもある。
果実や果汁がたっぷりのものもあって、楽しい。
シンプルだけど、日本にない味のチャーチャイン。
ジャスミンティーや緑茶ベースで、ハチミツとチャイン(ベトナムのライム)入り。
観光なら、ハノイ大教会の前で、低いプラ椅子に座って飲んでみて。
緑茶の苦味とハチミツチャインで爽やか。
チェーン店系のカフェに行けば、様々なフルーツティーや、フルーツのミックスドリンクがある。
紅茶ベースで、シロップ漬けのライチ入り。
けっこう甘い。ライチが食べ応え有り。
ここからは、Yu Tang-玉堂ばっかり(^^;)。
柚子茶的な感じで、ジャムみたいな柑橘の皮がおいしい。
サンムーンティー=日月茶。
見た目で違いがわかりにくいけど、こちらは、パッションフルーツ・サンムーンティー×アロエベラ。
酸味は、アップル < シトロン <<<<< パッションフルーツ。
期間限定のフルーツティーを試すのも、楽しい。
これは夏に出ていたもの。
左が、烏龍茶・サトウキビジュース×グラスタピオカだっかな?
右は、スイカジュース×パッションフルーツジュースにバジルシードと、角切りのドラゴンフルーツ&スイカ入り。
サトウキビ烏龍の方はちょっとクセがあったけど、スイカの方は夏らしくておいしかった。
秋の期間限定は、こんな感じ。
真ん中の、マンゴー×ヨーグルト×グラスボバ。
マンゴーとヨーグルトの酸味が合っていて、おいしい!
Yu Tangはタピオカミルクティーで有名だけど、フルーツティーも組み合わせが楽しい。
この手のカフェでも、お店によって、ミルクティー推し、チーズティー推し、フルーツティー推しと、得意分野が分かれている。
フルーツドリンクのベトナム語&英語の一覧
ドリンクメニューでよくあるフルーツ名の一覧はこちら。
※日本語:ベトナム語/英語
- オレンジ:Cam/Orange
- ベトナムのライム:Chanh/Lemon
- スイカ:Dưa hấu/Watermelon
- パッションフルーツ:Chanh leo, Chanh dây/Passion fruit
- マンゴー:Xoài/Mango
- パイナップル:Dứa, Thơm/Pineapple
- グァバ:Ổi/Guava
- ザボン:Bưởi/Pomelo
- バナナ:Chuối/Banana
- アボカド:Bơ/Avocado
- りんご:Táo/Apple
- いちご:Dâu/Strawberry
- スターフルーツ:Khế/Star fruit
スイカとパインが似てる…。パッションフルーツも一瞬チャインと間違える。
そして、フレッシュジュースの場合は、ベトナム語では、
Nước+フルーツ名(○○ Juice)
あるいは、
フルーツ名+Tươi(Fresh ○○)
など。
他に、フルーツ系のドリンクでよく出てくるベトナム語は、
- ヨーグルト系:Sữa chua
- スムージー:Shinh To
など。
南国フルーツをそのまま食べるのもいいけれど、フルーツジュースやフルーツティーで手軽に楽しんでみては?
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