2021-10-29 宅飲み！市場食材で初挑戦の鍋二種@ハノイ 宅飲み 食材 少し前の10月中旬のことだけど… 気温20度前後で急にすずしくなった、ベトナム・ハノイにて。 じんわりあったか鍋が食べたくなって、市場のお安い食材で、初挑戦の鍋を二種類やってみた。 続きを読む
2021-10-27 ベトナムの黄色いオレンジが甘い！ 果物 ぼんやりした四季のある、ベトナム北部のハノイ。 市場の果物も、季節によって、少しずつラインナップが変わっていく。 最近よく見かける、丸くて小ぶりの柑橘を買ってみたら、黄色い果肉の甘くて香り高いオレンジだった。 続きを読む
2021-10-26 秋の朝の熱々フォーボー@ハノイ ベトナム料理 ベトナム・ハノイは秋到来。 気温は乱高下するけど、すずしい日は、20度前後に。 すずしくなると、冷房のないローカルのご飯屋にも行きやすい。 休日の朝、近所の牛フォー屋に、久しぶりに食べに行ってきた。 続きを読む
2021-10-25 10月、今年は急に秋！長雨とダウンと市場の活気 気候/季節 ベトナム・ハノイはロックダウンが緩和されてから、約一ヶ月。 10月に入って、いい季節到来と思いきや、今年は一気に気温が下がってきた。 四季のある、ベトナム北部のハノイ。今は、南国なりの秋。 10月に入ってからの気候の変化や、街の様子を徒然に書いてみる。 続きを読む
2021-10-23 おばんざいと煮魚でしみじみ（和食いけだ ハノイ） 日本食 外食 祝ベトナム・ハノイの店内飲食再開！（10/14から） 外食第一弾に選んだのは、デリバリーのお弁当がおいしかった、和食いけだ。 ファンケビン通りに最近オープンした、丁寧な仕事の和食屋さんへ行ってみた。 続きを読む
2021-10-22 ベトナムの生ココナッツジュースを実で買う@ハノイ 果物 ベトナムの街角では、生のココナッツの丸ごと果実がごろごろと売られている。 固い殻を割って、ストローをさせば、天然のココナッツウォーターが楽しめる。 近所の市場のお店で、甘いココナッツを買ってみた。 続きを読む
2021-10-20 宅飲み！魚、サカナ、肴〜@ハノイ 宅飲み 祝・ハノイの店内飲食再開！（10/14から） タクシーも再開したし、飲みに行かねば。 ...と言いつつ、まだ宅飲みネタがたまってるので、今日もベトナム・ハノイから、日本感しかないおうちご飯をお送りします。 続きを読む
